April 2010
4 posts
Skumma mjölk - en vägledning
Att skumma mjölk är en konst. På denna sida ska vi försöka förklara grunderna i hur du gör för att få härligt skummad mjölk till din cappuccino.
Vad behöver du för att skumma mjölk?
Espressomaskinens kvalitet och kapacitet är avgörande för slutresultatet. Ju större kokare desto bättre kapacitet att skumma mjölk. En espressomaskin i prisklassen under c:a 10 000 kr har som regel kokare...
Välja kaffekvarn – en köpguide
Det finns ett talessätt i Italien som går ut på att en Baristas skicklighet avgörs av hur bra kaffekvarnen hanteras. Sanningen är den att en bra espressomaskin inte kommer till sin rätt om du inte har en bra kvarn och maler kaffet själv. Ett jämnt och fint malet kaffe är en förutsättning för att få en bra espresso med fin crema. Vilken kvarn passar dig bäst? På denna sida ska vi försöka ge dig...
Kaffekvarn med eller utan doseringsmekanism – vad...
En vanlig fråga vi på KaffeGrossisten får är om kaffekvarnen ska ha doseringsmekanism eller inte. Titta till exempel på Rancilio Rocky som finns såväl med som utan doseringsmekanism. Vad är då bäst? Vad fyller doseringsmekanismen för funktion? Vi ska nu göra vårt bästa för att reda ut detta.
En kaffekvarn utan dosering maler kaffet och leder det nymalda kaffet till en behållare (t ex Krups,...
Kampanjpriser hos KaffeGrossisten under april
Varje månad uppdaterar vi med nya kampanjpriser på www.kaffegrossisten.se.
Nu har vi uppdaterat kampanjpriserna som gäller för april månad, med reservation för slutförsäljning av populära produkter.
Ett mycket bra erbjudande är det rabatterade priset på BFC Junior Plus Levetta, en halvautomatisk maskin av proffskvalitet med ett format anpassat för hushållsbruk.
Med BFC Junior Plus Levetta,...