Skumma mjölk - en vägledning
Att skumma mjölk är en konst. På denna sida ska vi försöka förklara grunderna i hur du gör för att få härligt skummad mjölk till din cappuccino.
Välja kaffekvarn – en köpguide
Det finns ett talessätt i Italien som går ut på att en Baristas skicklighet avgörs av hur bra kaffekvarnen hanteras. Sanningen är den att en bra espressomaskin inte kommer till sin rätt om du inte har en bra kvarn och maler kaffet själv. Ett jämnt och fint malet kaffe är en förutsättning för att få en bra espresso med fin crema.
Vilken kvarn passar dig bäst? På denna sida ska vi försöka ge dig litet vägledning inför ditt val av kaffekvarn. Vi börjar med att reda ut skillnaden mellan kvarnar som maler med knivar och malskivor, för att därefter gå in på skillnaden med kvarnar som maler med låga och höga varv.
Kaffekvarn med eller utan doseringsmekanism – vad är bäst?
En vanlig fråga vi på KaffeGrossisten får är om kaffekvarnen ska ha doseringsmekanism eller inte. Titta till exempel på Rancilio Rocky som finns såväl med som utan doseringsmekanism. Vad är då bäst? Vad fyller doseringsmekanismen för funktion? Vi ska nu göra vårt bästa för att reda ut detta.
Kampanjpriser hos KaffeGrossisten under april
Varje månad uppdaterar vi med nya kampanjpriser på www.kaffegrossisten.se.
Nu har vi uppdaterat kampanjpriserna som gäller för april månad, med reservation för slutförsäljning av populära produkter.

